Ngành du lịch ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu về dịch vụ ăn uống và lưu trú cũng tăng cao. Do đó, việc đảm bảo vệ sinh an toàn cho khách hàng trong các khách sạn, nhà hàng là điều vô cùng quan trọng.
Việc vệ sinh sạch sẽ không gian không chỉ góp phần mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt đẹp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín, thương hiệu quả doanh nghiệp. Hơn nữa, việc duy trì vệ sinh tốt còn giúp bảo vệ tài sản của các khách sạn, nhà hàng, kéo dài tuổi thọ của các thiết bị, nội thất và cơ sở hạ tầng.
Xem nhanh
Xem thêm:
Tại sao nên tiến hành vệ sinh Khách sạn, Nhà hàng hàng ngày?
Việc vệ sinh trong nhà hàng, khách sạn có thể được coi là chìa khoá cho những trải nghiệm hoàn đối với các khách hàng, thực khách.
Đảm bảo sức khoẻ cho du khách, thực khách
Khách sạn là nơi lưu trú của nhiều người, việc vệ sinh Khách sạn, nhà hàng thường xuyên giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, nấm mốc, ngăn ngừa dịch bệnh và bảo vệ sức khỏe cho du khách.
Tạo ấn tượng tốt đẹp
Ấn tượng đầu tiên của một khách hàng về khách sạn, nhà hàng thường đến từ sự sạch sẽ gọn gàng. Một môi trường bẩn thỉu, bừa bộn sẽ khiến khách hàng cảm thấy khó chịu, mất thiện cảm và sẽ không quay lại cần sau.
Ngược lại, một khách sạn, nhà hàng sạch sẽ, gọn gàng sẽ tạo ấn tượng tốt đẹp ngay từ cái nhìn đầu tiên với du khách, giúp họ cảm thấy thoải mái, thư giãn và an tâm trong suốt thời gian lưu trú, góp phần xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp.
Nâng cao uy tín thương hiệu cho Khách sạn, nhà hàng
Vệ sinh tốt là yếu tố quan trọng để nâng cao uy tín thương hiệu của khách sạn, nhà hàng, thu hút thêm nhiều khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.
Khách hàng thường tin tưởng và lựa chọn những khách sạn, nhà hàng có môi trường sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là lợi thế cạnh tranh quan trọng giúp thu hút khách hàng và gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Kéo dài tuổi thọ của các trang thiết bị
Môi trường bẩn thỉu, ẩm ướt có thể khiến các trang thiết bị trong khách sạn, nhà hàng nhanh chóng bị hư hỏng, rỉ sét. Việc vệ sinh thường xuyên giúp bảo quản các trang thiết bị này, kéo dài tuổi thọ và tiết kiệm chi phí sửa chữa, thay thế.
Tiêu chuẩn vệ sinh hàng ngày tại Khách sạn, Nhà hàng
Việc lựa chọn sản phẩm tẩy rửa phù hợp cho khách sạn, nhà hàng là vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vệ sinh, sức khoẻ con người và môi trường. Do đó, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Tiêu chuẩn vệ sinh phòng ngủ Khách sạn
- Giường chiếu, vỏ gối, chăn, ga, đệm cần phải đươc thay mới và giặt sạch sau mỗi lượt khách/ sử dụng.
- Bề mặt sàn, bàn ghế, tủ kệ, vật dụng trang trí cần đươc lau chùi sạch sẽ, sử dụng hoá chất
- Bồn tắm, bồn rửa mặt, bồn cầu, vòi hoa sen cần được cọ rửa và khử trùng . Sàn, tường nhà tắm cần được lau khô sau khi cọ rửa sạch sẽ.
Tiêu chuẩn vệ sinh khu vực công cộng Khách sạn, Nhà hàng
- Khu vực sảnh, tiền sảnh, hành lang, cầu thang, khu vực ăn uống cần được tiến hành vệ sinh và lau dọn thường xuyên
Tiêu chuẩn vệ sinh khu vực bếp Khách sạn, nhà hàng
- Khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng, khu vực chế biến đồ ăn, sơ chế thực phẩm phải được làm sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng sau mỗi lần sử dụng.
Tiêu chuẩn vệ sinh rác thải
- Rác thải cần phải được thu gom và xử lý theo đúng quy định của từng Khách sạn, nhà hàng
Ưu điểm của bộ sản phẩm vệ sinh chuyên dụng cho Khách sạn, Nhà hàng
Để tạo nên tính chuyên nghiệp cho các khách sạn, nhà hàng cũng như tạo dựng sự uy tín, trải nghiệm ấn tượng đến khách hàng, các doanh nghiệp sẽ sử dụng bộ sản phẩm tẩy rửa chuyên dụng bởi những lợi ích mà nó mang lại.
Khả năng làm sạch tốt
Sản phẩm được sản xuất với công thức dựa trên nguồn gốc của các vết bẩn đặc thù đối với từng khu vực riêng trong Khách sạn, nhà hàng, loai bỏ bụi bẩn, vi khuẩn một cách hiệu quả hơn so với các chất tẩy rửa thông thường. Điều này đảm bảo làm sạch mọi vết bẩn cả trong các ngóc ngách khó vệ sinh nhất.
An toàn cho người sử dụng và khách hàng
Các sản phẩm trước khi được công bố ra thị trường thường được kiểm định và chứng nhận về độ an toàn, không chứa các chất hoá học gây hại, đảm bảo an toàn cho người lao động và khách hàng.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Việc sử dụng các hoá chất tẩy rửa chuyên dụng giúp tăng hiệu suất làm sạch, công việc vệ sinh Khách sạn, nhà hàng trở nên dễ dàng hơn và nhanh hơn, từ đó tăng hiệu suất và việc và giảm bớt gánh nặng cho nhân viên.
Bảo vệ môi trường
Nhiều sản phẩm tẩy rửa vệ sinh cho các Khách sạn, nhà hàng hiện nay được sản xuất theo tiêu chí thân thiện với môi trường, sử dụng các hoá chất có nguồn gốc từ thiên nhiên, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, giúp doanh nghiệp thể hiện được trách nhiệm với cộng đồng và môi trường.
Tạo sự chuyên nghiệp
Sử dụng các hoá chất chuyên dụng cho từng khu vực thể hiện sự chuyên nghiệp của doanh nghiệp trong công tác vệ sinh, nâng cao hình ảnh thương hiệu Khách sạn, nhà hàng.
Nguyên tắc sử dụng bộ sản phẩm tẩy rửa cho các Khách sạn, Nhà hàng
Việc lựa chọn sản phẩm tẩy rửa phù hợp cho các Khách sạn, nhà hàng là điều vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vệ sinh, an toàn cho người sử dụng và cả môi trường
Hiệu quả làm sạch tốt
Khả năng loại bỏ vết bẩn: Ưu tiên lựa chọn sản phẩm có khả năng làm sạch cao, phù hợp với từng khu vực và bề mặt cần vệ sinh của Khách sạn, nhà hàng. Ví dụ: sản phẩm sử dụng để vệ sinh kính cần đảm bảo không để lại các vệt ố, loang, có khả năng ngăn sự tái bám dính bụi và vết vân tay, đối với khu vực toilet thì sản phẩm sử dụng cần phải có khả năng làm sạch các vết bẩn cứng đầu, khử mùi và khử khuẩn.
Diệt khuẩn: Ưu tiên các sản phẩm tẩy rửa có khả năng diệt khuẩn, vi-rút, nấm mốc để đảm bảo các khu vực luôn sạch sẽ và an toàn
An toàn với con người
Không chứa hoá chất độc hại: Tránh sử dụng các sản phẩm có chứa thành phần hoá học độc hại như amoniac, clo hoặc phtalates. Lựa chọn các sản phẩm có thành phần tự nhiên, an toàn với con người
Thân thiện với da: Đảm bảo các sản phẩm không gây kích ứng da
Thân thiện với môi trường
Có khả năng phân huỷ sinh học: Đảm bảo sử dụng các sản phẩm có thể tự phân huỷ sinh học để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Các sản phẩm có bao bì có thể tái sử dụng.
Dễ sử dụng
Hướng dẫn rõ ràng: Chọn sản phẩm có hướng dẫn sử dụng rõ ràng và dễ hiểu để đảm bảo nhân viên sử dụng đúng cách
Các nguyên tắc cụ thể khác
Tuân thủ các quy định về tiêu chuẩn: Lựa chọn các sản phẩm có giấy chứng nhận của các cơ quan uy tín, sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn và quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh công nghiệp của Khách sạn, nhà hàng.
Tiết kiệm chi phí: Lựa chọn các sản phẩm có hiệu suất làm sạch cao nhưng chi phí hợp lý, cân nhắc các sản phẩm có thể pha loãng để sử dụng.
Quy trình vệ sinh Khách sạn, nhà hàng đúng chuẩn
Đối với các khu vực khác nhau sẽ có quy trình vệ sinh cũng như các hoá chất sử dụng riêng, và sẽ có các bước tiến hành khác nhau để đảm bảo làm sạch triệt để các vị trí.
Vệ sinh khu vực lễ tân và sảnh các tầng Khách sạn, Nhà hàng
Đây là khu vực mà khách hàng, thực khách sẽ tiếp xúc ngay lần đầu bước vào khách sạn, nhà hàng, lưu lại ấn tượng đầu tiên cho họ.
Các vị trí cần tiến hành vệ sinh
- Đối với rác thải các khu vực: thu gom rác thải, vệ sinh thùng, sọt rác.
- Đối với các chậu cây cảnh, vật dụng trang trí: thu nhặt các lá cây, rác thải, vệ sinh và lau chùi các bề mặt chi tiết trang trí. Lau khô toàn bộ khu vực đảm bảo không còn sót lại bụi bẩn và nước đọng.
- Đối với sàn nhà, thảm, các bề mặt ghế sofa, bề mặt bàn lễ tân: Tiến hành hút bụi và lau sạch. Sử dụng các hoá chất chuyên dụng cho từng bề mặt.
- Cuối cùng kiểm tra tổng thể các bề mặt có bị hỏng hóc, cần phải thay thế thì tiến hành thay thế bằng vật dụng mới.
Hoá chất sử dụng
- Hoá chất Touch Clean Gold U.
- Hoá chất giặt thảm Carpet Clean.
- Hoá chất lau sàn All Clean Pro S.
Vệ sinh hành lang Khách sạn
Cách vệ sinh đúng tiêu chuẩn
- Thực hiện việc thu gom rác, hút bụi và vệ sinh thảm, sàn với hoá chất chuyên dụng All Clean Pro S và Carpet Clean.
- Lau chùi, vệ sinh các bề mặt như lan can cầm tay, tay vịn, tay nắm cửa, các bề mặt vật phẩm trang trí, bề mặt tường, trần nhà với hoá chất Touch Clean Gold U.
- Đối với khu vực có cây xanh cần tiến hành nhặt lá khô, tưới nước theo khung giờ quy định tránh tưới quá nhiều gây rò rỉ nước.
- Lưu ý: việc tiến hành vệ sinh khu vực hành lang cần được thực hiện vào thời điểm có ít khách qua lại nhất.
Vệ sinh khu vực thang máy, cầu thang bộ và lối thoát hiểm Khách sạn, nhà hàng
Các vết bẩn thường gặp
- Vết bụi bẩn, dấu vân tay bám trên tường, kính sử dụng sản phẩm nước lau kính Wind Glass giúp chống lại vết vân tay, ngăn sự tái bám dính của bụi. Tay vịn cầu thang, bề mặt cabin thang máy: tiến hành lau chùi bề mặt, sử dụng hoá chất tẩy rửa đa năng bề mặt Touch Clean Gold U.
- Bụi bẩn trên thảm/ sàn: tiến hành hút bụi và giặt thảm với hoá chất giặt thảm Carpet Clean, hoặc lau chùi sàn với hoá chất All Clean Pro S.
Vệ sinh phòng nghỉ của khách
Phòng nghỉ của khách cũng là một khu vực vô cùng quan trọng, để đảm bảo chất lượng dịch vụ và mang đến cho khách hàng trải nghiệm thoải mí nhất, các khách sạn cần xây dựng và thực hiện quy trình vệ sinh phòng một cách khoa học và hiệu quả.
Hoá chất vệ sinh sàn, tường, phòng
- Bước 1: Thu gom rác, bao gồm rác trong thùng rác, trên bàn, gầm giường, phân loại rác theo quy định và đem ra khu vực tập kết rác của khách sạn.
- Bước 2: Thu gom các vật dụng của khách đã qua sử dụng như khăn tắm, khăn mặt, vỏ gối, vỏ chăn,… cho vào túi đựng đồ bẩn và thay các vật dụng mới, đặt gọn gàng đúng vị trí
- Bước 3: Lau dọn đồ nội thất, lau chùi các bề mặt bằng khăn ẩm có pha hoá chất tẩy rửa chuyên dụng Touch Clean Gold U, chú ý lau kỹ các góc cạnh, khe hở và những nơi dễ bám bụi. Lau khô lại các bề mặt bằng khăn sạch.
- Bước 4: Hút bụi và lau sàn nhà sử dụng hoá chất tẩy rửa chuyên dụng All Clean Pro S và dụng cụ lau chùi phù hợp. Đảm bảo sàn sạch khô trước khi khách quay lại phòng.
- Bước 5: Thay ga trải giường, kiểm tra lại ga trải giường có bị rách hay không, sau đó sắp xếp gọn lại chăn, ga, gối, đệm trên giường.
- Bước 6: Bổ sung các vật dụng cần thiết trong phòng như giấy vệ sinh, khăn giấy, nước suối, cà phê, trà,… theo quy định của khách sạn. Sắp xếp lại gọn gàng, đảm bảo thẩm mỹ.
Hoá chất vệ sinh khu vực toilet
- Bước 1: Xả nước toilet và lau chùi bồn cầu, bệ ngồi toilet, sàn nhà và cách vách ngăn trong toilet bằng hoá chất chuyên dụng.
- Bước 2: Vệ sinh lavabo, gương, bệ, khay đựng đồ, sử dụng hoá chất tẩy rửa đa năng cho khu vực toilet Go Star Prime. Đối với các vị trí có vết cặn canxi, sử dụng hoá chất chuyên dụng Scale Off để loại bỏ cặn.
- Bước 3: Thay khăn tắm, khăn mặt, khăn trải sàn bằng khăn mới và để đúng vị trí.
- Bước 4: Xịt khử mùi cho các khu vực, sử dụng sản phẩm xịt khử mùi Reek Clear.
Thông tin chi tiết Bộ sản phẩm vệ sinh hàng ngày cho Khách sạn, nhà hàng
All Clean Pro S – Nước lau sàn và bảo dưỡng sàn đa năng

Nước lau sàn và bảo dưỡng sàn đa năng All Clean Pro S giúp lau sạch đa năng các loại sàn, sử dụng được cho cả sàn chống tĩnh điện. Với độ pH trung tính 6,5 ~ 7 và mùi hương chanh nhẹ nhàng sẽ giúp đánh bật các vết bẩn trên sàn mà không làm hư hại sàn. Đồng thời không làm hư hại đến sàn nhà của các khách sạn, nhà hàng và hoàn toàn thân thiện với môi trường.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Touch Clean Gold U – Dung dịch tẩy rửa đa năng các bề mặt

Dung dịch tẩy rửa đa năng các bề mặt Touch Clean Gold U có công dụng làm sạch và bảo dưỡng bề mặt các đồ nội thất, đồ da dụng, bếp gas, đồ đun nấu,.. Là sản phẩm có mùi hương chanh và hương bạc hà dịu nhẹ, thân thiện với môi trường, không gây dị ứng da. Đặc biệt giúp ngắn sự tái bám dính của bụi bẩn.
Sản phẩm này có thể sử dụng được trên tất cả các loại bề mặt như ti vi, ghế ô tô, tường… sử dụng trực tiếp hoặc với các bề mặt như sơn, vecni, kính, thủy tinh hoặc bề mặt xe ô tô pha loãng theo tỷ lệ 1:20.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Wind Glass – Nước lau kính

Nước lau kính EAR13 Wind Glass là chất tẩy rửa kính, làm sạch tất cả các loại vết dầu, vết tay, cặn bã và vảy trên kính của công ty, khách sạn, trường học, bệnh viện, tòa nhà, căn hộ, văn phòng,… mà không để lại tồn dư hoá chất trên bề mặt.
Sản phẩm này với độ pH 7.5 ~ 8.5 với mùi hương bạc hà dễ chịu, kết hợp với thành phần chất chống tái bám bụi giúp ngăn ngừa sự bám trở lại của bụi lên bề mặt, đồng thời có tác dụng chống lại vết vân tay.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Go Star Prime – Hoá chất tẩy rửa vệ sinh đa năng khu vực toilet

Hoá chất tẩy rửa vệ sinh đa năng Go Star Prime dùng để vệ sinh chung các khu vực và loại bỏ các vết rỉ sét trong phòng tắm, buồng tắm, chậu rửa tay, bệ toilet,…
Là dung dịch có độ pH 2.5 ~ 3.5 với mùi hương nho nhẹ nhàng được sử dụng trực tiếp lên các bề mặt cần vệ sinh. Với giải pháp dạng Gel giúp tăng hiệu quả làm sạch, tác dụng nhanh với các vết bẩn, cáu cặn trong phòng tắm, toilet,… lưu lại hương thơm dễ chịu, bền lau sau khi vệ sinh.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Carpet Clean – Hoá chất giặt thảm

Hoá chất giặt thảm Carpet Clean làm sạch bề mặt thảm, nêm, ghế sofa. Ứng dụng được trong gia đình, khách sạn, rạp hát, rạp chiếu phim… ngăn sự tái bám dính của bụi bẩn.
Sản phẩm này được nghiên cứu gồm các thành phần non-ion thẩm thấu sâu vào bề mặt giúp loại bỏ đa dạng vết bẩn hiệu quả mà không để lại cảm giác bam dính khó chịu.
Là sản phẩm đậm đặc, khi sử dụng pha loãng với tỷ lệ 1:10 ~ 1:20 giúp tiết kiệm chi phí cho Khách sạn, nhà hàng.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Scale off – Siêu tẩy cáu cặn vô cơ

Hoá chất siêu tẩy cáu cặn vô cơ Scale Off với độ pH 1~3 sử dụng xịt trực tiếp lên bề mặt cần vệ sinh nên vô cùng hiệu quả tỏng việc loại bỏ ngay tức thì các chất kết tủa vô cơ, vết lắng cặn canxi bám dính trên bề mặt cần làm sạch.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Reek Clear – Xịt khử mùi phòng

Reek Clear – Xịt khử mùi phòng, với mùi hương nước hoa dịu nhẹ, trong thành phần có chứa các chất diệt khuẩn xâm nhập trực tiếp vào nguồn gốc gây mùi nhằm loại bỏ, khử mùi hôi khó chịu, diệt trừ vi khuẩn ở những khu vực bẩn cần làm sạch, đặc biệt hiệu quả khi khử mùi khó chịu ở những khu vực không khí không được lưu thông.
Thông tin chi tiết sản phẩm: Xem tại đây
Kết luận
Hy vọng với những thông tin được chia sẻ, bài viết sẽ cung cấp cho bạn đọc cái nhìn toàn diện về tầm quan trọng của việc vệ sinh nhà hàng, khách sạn và những bí quyết để thực hiện công tác vệ sinh một cách hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo dựng uy tín thương hiệu cho khách sạn, nhà hàng của bạn.
Thông tin liên hệ tư vấn dịch vụ và mua hàng
Công ty TNHH ECO ONE Việt Nam
Showroom: CN6, Khu công nghiệp vừa và nhỏ Từ Liêm, Hà Nội
Zalo/ Hotline: 0904 625 025 (Hoài Thu ECO ONE)
Email: hoaithu.ecoonevn@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61559643687322
Website: thegioichattayrua.com