Hóa chất rửa tráng công nghiệp hiện là giải pháp tối ưu, thường được sử dụng trong các máy rửa bát công nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học… Sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Ngoài ra, một số hộ gia đình cũng sử dụng sản phẩm này để đảm bảo bát đĩa luôn sạch sẽ và sáng bóng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về vai trò và lợi ích của hóa chất rửa tráng bát đĩa công nghiệp.
Xem nhanh
Bài viết liên quan >>>
- Bộ sản phẩm vệ sinh chuyên biệt cho máy giặt, máy rửa bát
- Hướng dẫn vệ sinh hàng ngày Khách sạn, Nhà hàng đúng chuẩn
- Top sản phẩm tẩy rửa nhà bếp cho khách sạn và nhà hàng
- Công ty suất ăn công nghiệp thường sử dụng những chất tẩy rửa nào?
Định nghĩa về Nước rửa tráng bát công nghiệp
Hóa chất rửa tráng công nghiệp là dung dịch chuyên dụng được xây dựng dựa trên công thức đặc biệt tập trung vào khả năng làm sạch của các chất hoạt động bề mặt, hạn chế tạo thành bọt trong quá trình rửa tráng tránh hiện tưởng trào bọt, được sử dụng để làm sạch sâu các dụng cụ nhà bếp như đĩa, chén, ly, dao, nĩa.
Sản phẩm này hiệu quả trong việc loại bỏ mọi vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn, đảm bảo đồ dùng luôn sạch sẽ và an toàn đồng thời giúp kéo dài tuổi thị cho thiết bị được bền lâu.
Lý do nên sử dụng Nước rửa tráng bát công nghiệp
Loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn còn sót lại:
- Ngay cả sau khi rửa bằng nước rửa chén, trên bề mặt bát đĩa vẫn có thể còn sót lại một lượng nhỏ chất bẩn, dầu mỡ hoặc các hạt thức ăn li ti. Hóa chất rửa tráng sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn những vết bẩn này, đảm bảo bát đĩa sạch sẽ tuyệt đối.
Làm bóng bát đĩa:
- Hóa chất rửa tráng chứa các thành phần giúp tạo nên một lớp màng mỏng trên bề mặt đồ dùng, làm cho bát đĩa trở nên bóng sáng và dễ lau chùi.
Ngăn ngừa vết nước:
- Khi để bát đĩa tự khô, thường sẽ xuất hiện các vết nước đọng lại, để lại những vệt ố trên bề mặt. Hóa chất rửa tráng giúp làm giảm sức căng bề mặt của nước, giúp nước nhanh chóng bay hơi và hạn chế tình trạng này.
Khử trùng:
- Một số loại hóa chất rửa tráng còn có khả năng khử trùng, tiêu diệt vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo vệ bề mặt đồ dùng:
- Lớp màng bảo vệ do hóa chất rửa tráng tạo ra còn giúp bảo vệ bề mặt đồ dùng, tăng độ bền và tuổi thọ của chúng.
Đặc điểm vượt trội của nước rửa tráng bát công nghiệp
- Hiệu quả làm sạch cao hơn: Loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn.
- Làm bóng bát đĩa: Tạo nên bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi.
- Ngăn ngừa vết nước: Giúp bát đĩa khô nhanh, không để lại vết ố.
- Bảo vệ bề mặt đồ dùng: Tăng độ bền và tuổi thọ của bát đĩa.
Cách tính định lượng tiêu hao giúp kiểm soát và tối ưu chi phí vận hành của Nước rửa tráng bát công nghiệp
Định lượng sử dụng tiêu chuẩn của sản phẩm Nước rửa tráng bát công nghiệp Hàn Quốc
- Tỷ lệ pha loãng đối với hoá chất rửa: 1:300 ~ 1:1000, trung bình sẽ tiêu hao khoảng 154 mL/ 100 lít nước/ mẻ.
- Tỷ lệ pha loãng đối với hoá chất tráng: 1:1000 ~ 1:2000, trung bình sẽ tiêu hao khoảng 66 mL/ 100 lít nước/ mẻ.
Công thức tính định lượng tiêu hao tiêu chuẩn
Đối với máy cửa sập với một ngày hoạt động:
- Vc1 = (Vc + C * W) * Rc
- Vr1 = (C * W) * Rr
Trong đó:
- Vc1: Thể tích nước rửa bát cần sử dụng (lít)
- Vr1: Thể tích nước tráng bát cần sử dụng (lít)
- Rc: Tỷ lệ sử dụng nước rửa
- Rr: Tỷ lệ sử dụng nước tráng
- Vc: Thể tích tank rửa (lít)
- C: Số lần hoạt động/ngày
- W: Công suất bơm tráng (Lít/mẻ)
Đối với máy băng tải và băng truyền trong 1 giờ hoạt động:
- Vc1 = (Vc * Số tank + W) * Rc
- Vr1 = W * Rr
Trong đó:
- Vc1: Thể tích nước rửa bát cần sử dụng (lít)
- Vr1: Thể tích nước tráng bát cần sử dụng (lít)
- Rc: Tỷ lệ sử dụng nước rửa
- Rr: Tỷ lệ sử dụng nước tráng
- Vc: Thể tích tank rửa (lít)
- W: Lượng nước tiêu thụ trong 1 giờ bơm tráng (lít)
Bài toán mẫu về cách tính định lượng tiêu hao
Đối với máy cửa sập:
Thể tích tank rửa là 40 lít, công suất bơm tráng là 10 lít/phút, 1 mẻ tiến hành trong 90s trong đó rửa hết 70s và tráng hết 20s. Một ngày máy rửa bát hoạt động 50 lần
- Rc = 1:650
- Rr = 1:1500
- Vc = 40 (lít)
- C = 50 lần/ngày
- W= 10 lít/ phút = 3,33 lít/mẻ
Định lượng tiêu hao:
- Vc = (40 + 50 * 3,33) * 1/650 = 0,3177 (lít/ngày) = 317,7 mL/ngày
- Vr = (50 * 3,33) * 1/1500 = 0,111 (lít/ngày) = 111 mL/ngày
Đối với máy băng truyền hoặc băng tải:
Máy rửa bát băng truyền cho 1800 suất ăn/ca, mỗi ca rửa hoạt động trong 2 giờ , máy gồm 3 tank rửa, mỗi tank chứa 115 lít nước, trong một giờ tiêu tốn 590 lít nước
- Rc = 1:650
- Rr = 1:1500
- Vc = 3 * 115 = 445 (lít)
- W = 590
Định lượng tiêu hao trong một ca làm việc tương đương 1800 suất ăn:
- Vc = (445 + 590*2) * 1/650 = 2,35 (lít/ca)
- Vr = (590 * 2) * 1/1500 = 0,78 (lít/ca)
Quy trình sử dụng Nước rửa tráng bát dùng do Máy rửa bát công nghiêp
Quy trình sử dụng bộ nước rửa tráng bát cho máy rửa bát công nghiệp thường khá đơn giản và được thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cách tiến hành như sau:
Chuẩn bị
- Kiểm tra chất lượng nước: Đảm bảo nguồn nước cấp vào máy rửa bát có chất lượng tốt, không chứa quá nhiều tạp chất hoặc hóa chất.
- Kiểm tra bộ phận cấp và xả nước: Kiểm tra các đường ống, van, vòi phun để đảm bảo chúng hoạt động tốt.
- Kiểm tra bộ phận cấp hóa chất: Kiểm tra bơm cấp hoá chất và đường ống dẫn hút hoá chất.
- Chọn chương trình rửa: Chọn chương trình rửa phù hợp với loại bát đĩa và mức độ bẩn.
Quá trình rửa và tráng
- Chạy máy: Sau khi lựa chọn chương trình rửa phù hợp, bật máy và máy sẽ tự động tiến hành rửa bát theo các giai đoạn: rửa sơ, rửa chính, tráng và sấy khô.
- Kiểm tra nước rửa tráng: Trong quá trình rửa, nếu thấy máy báo thiếu nước tráng, cần bổ sung kịp thời.
- Lưu ý: Cần làm sạch sơ qua bát đĩa, loại bỏ thức ăn còn tôn dư trên khay, bát, đĩa,… trước khi cho vào máy rửa bát để đảm bảo loại sạch được hoàn toàn các vết bẩn trên đồ dùng.
Hoàn tất và kiểm tra
- Sau khi kết thúc chu trình, kiểm tra bát đĩa. Nếu còn dấu vết của chất tẩy rửa hoặc bát đĩa không khô hoàn toàn, có thể điều chỉnh lại lượng nước rửa tráng cho lần rửa sau.
Vệ sinh máy
- Làm sạch: Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh các bộ phận lọc của máy và lau chùi phần trong máy để tránh tắc nghẽn hoặc tồn dư chất bẩn.
Các cặp Nước rửa tráng bát công nghiệp Công ty Eco One đang cung cấp phổ biến trên thị trường
Nước rửa tráng bát cao cấp
Quy cách: 18.75 lít/can
Xuất xứ: Hàn Quốc
Nước rửa bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Clean SD
Đặc điểm của Nước rửa bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Clean SD
- Không chứa Photphat, thân thiện với môi trường
- Giúp tẩy rửa, làm sạch, làm bóng bát đĩa
- Hiệu quả đối với các vết bẩn cứng đầu có gốc carbonhydrat
- Ngăn ngừa các vết bẩn, mảng bám trên bát đĩa
- Tiệt trùng hiệu quả
Thông số kỹ thuật của Nước rửa bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Clean SD
- Chất lỏng không màu
- Độ pH: 13~14
- Tỷ lệ pha loãng với nước: 1:300 ~ 1:1000
Nước tráng bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Rinse S
Đặc điểm của Nước tráng bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Rinse S
- Hiệu quả tráng cao
- Rửa sạch, khử trùng và làm khô các loại bát đĩa bằng cách giảm thiểu sức căng bề mặt
- Rửa sạch các tồn dư của chất rửa trên bề mặt bát đĩa
Thông số kỹ thuật của Nước tráng bát cao cấp chuyên dụng cho máy rửa bát Pro Rinse S
- Chất lỏng màu xanh
- Độ pH: 7.5 ~ 8.5
- Tỷ lệ pha loãng với nước: 1:300 ~ 1:1000
Nước rửa tráng bát tiêu chuẩn
Quy cách: 18.75 lít/can
Xuất xứ: Hàn Quốc
Nước rửa bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Cleaner
Đặc điểm của Nước rửa bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Cleaner
- Nước rửa chén đánh bay các vết bẩn dầu mỡ, thức ăn khỏi bát đĩa, rửa sạch nhanh chóng và nước rửa bát không đọng lại trong bộ đồ ăn.
- Giúp hình thành màng phủ kép ngăn ngừa sự ăn mòn và đổi màu chén bát.
- Không cần phải sử dụng chất tẩy trắng hoặc chất phủ riêng biệt.
Thông số kỹ thuật của Nước rửa bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Cleaner
- Màu sắc: Màu xanh
- Độ pH: 6.5 – 8
Nước tráng bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Rinse
Đặc điểm của Nước tráng bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Rinse
- Làm bát đĩa khô nhanh nhờ sức căng bề mặt của nước bị yếu đi.
- Sau khi lau không để lại vết bẩn hay cặn bẩn nên bát đĩa vẫn giữ được độ bóng ban đầu.
- Có thể sử dụng với nước cứng
- Loại bỏ tuyệt đối vi trùng ẩn trong các rãnh nhỏ.
Thông số kỹ thuật của Nước tráng bát tiêu chuẩn chuyên dụng cho máy rửa bát Gree Narae Rinse
- Màu sắc: màu xanh
- Độ pH: 6.5 – 8
Nước rửa tráng bát công nghiệp
Quy cách: 18.75 lít/can
Xuất xứ: Hàn Quốc
Nước rửa bát công nghiệp Pasta I
Đặc điểm của Nước rửa bát công nghiệp Pasta I
- Không chứa Photphat, thân thiện với môi trường
- Giúp tẩy rửa, làm sạch, làm bóng bát đĩa
- Hiệu quả đối với các vết bẩn cứng đầu có gốc carbonhydrat
- Ngăn ngừa các vết bẩn, mảng bám trên bát đĩa
- Tiệt trùng hiệu quả
Thông số kỹ thuật của Nước rửa bát công nghiệp Pasta I
- Chất lỏng màu đỏ nhạt, không mùi
- Độ pH: 9-11
Nước tráng bát công nghiệp Pasta II
Đặc điểm của Nước tráng bát công nghiệp Pasta II
- Hiệu quả tráng cao
- Rửa sạch, khử trùng và làm khô các loại bát đĩa bằng cách giảm thiểu sức căng bề mặt
- Rửa sạch các tồn dư của chất rửa trên bề mặt bát đĩa
Thông số kỹ thuật của Nước tráng bát công nghiệp Pasta II
- Chất lỏng màu xanh
- Độ pH: 7.5 ~ 8.5
- Tỷ lệ pha loãng với nước: 1:300 ~ 1:1000
Các đơn vị đang sử dụng sản phẩm Nước rửa tráng bát công nghiệp
Tại sao nên lựa chọn Công ty Eco One là đơn vị tin cậy để mua và cung cấp bộ sản phẩm nước rửa tráng bát
Triết lý kinh doanh của Chúng tôi là: Hài lòng hơn mong đợi.
- Cung cấp trọn bộ hóa chất giặt là, tẩy rửa chuyên biệt với dành cho mọi đối tượng khách hàng.
Eco One được đầu tư chỉn chu từ hóa chất đến quy trình vận hành, kiểm soát và quản lý:
- Hóa chất an toàn và thân thiện với môi trường tự nhiên; 100% nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như: Welgreen (Hàn Quốc), Goodmaid Pro (Malaysia), Kim&S (Hàn Quốc), AEROCHEM( Hàn Quốc),…
- Hướng dẫn khách hàng quy trình sử dụng đa dạng, phù hợp với các vấn đề vệ sinh làm sạch khác nhau.
- Logistic chuyên nghiệp: đảm bảo chất lượng sản phẩm trước và sau khi làm sạch. Đội ngũ xe hùng hậu giúp tiết kiệm thời gian giao – nhận hàng.
- Các chứng nhận ISO về tiêu chuẩn quản lý và môi trường.
Chúng tôi xây dựng hệ thống quy trình triển khai hệ thống cung cấp hóa chất, quy trình giao nhận, quy trình giặt… một cách chuyên nghiệp và khoa học, mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho Khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại Eco One.
Eco One Việt Nam cam kết:
- Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm / dịch vụ
- Chống nhiễm khuẩn chéo
- Tối ưu hóa vòng đời thiết bị
- Tiết kiệm chi phí cho Khách hàng
- Bảo vệ môi trường
Liên hệ
CÔNG TY TNHH ECO ONE VIỆT NAM
Đ/C: Ngõ 42 Trần Cung, P. Nghĩa Tân, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội, Việt Nam
VPGD: Số 8 Đường CN6, Cụm CN vừa và nhỏ Từ Liêm, P. Minh Khai, Q. Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội
Hotline/ Zalo: 0904625025 – Hoài Thu Eco One
Website: Www.TheGioiChatTayRua.Com
